地元、滝川に 「USUAL」 (ユージュアル)というフリーペーパーがあります。

滝川近郊のショップ情報などを伝える年4回発行の情報誌です。

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今月に発行した20号から、
「ユージュアルキッチン」という連載企画コーナーが載っています。

編集長 Kさんの立案で、私と、滝川近郊で出張料理を営まれている
人呼んで「ヒゲの料理人」 岸 洋光さんの コラボ企画です。

見開き記事ですが、お店などで手に取る事がありましたら読んでみてください。

私らしく・・・マイナーイメージの野菜が主役になってます(笑)


岸さんと組んで頂けるなんて、光栄です。

Kさん、どうもありがとうございます。





もう
すっかり夏の雲です。
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