Riccoのりんご生活

lyrical農家生活 ☆ 今日はどんな事が起きるかしら?

2012年06月


地元の新聞「プレス空知」さんで、「食」に関する連載を書く事になりました。

私が・・・というのでちょっとびっくり

農作業が忙しい時期でもあるので、かなりバタバタしています。

しかも、私、野菜ソムリエ & バーテンダーでありワインソムリエの若きSちゃん、
そしてイタリアンレストラン経営者でありシェフでいらっしゃるTさんとのコラボです。

監修は・・・よりによって私


初回シリーズは「癒し」

提案メニューはこちら

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  ホットプレート で

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 パエリア


そして、自宅で作れるカクテルはこちら


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 レシピと効能は16日発行のプレス空知でご覧下さい。

まずは、お友達の農園で生まれた子ガモちゃんの初水浴びですよ。
めんこいの


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リンゴの花も終わって,実が少しずつ膨らんできました。

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昨日は二つの田植え体験がありました。

一つはもう10年以上続いている、地元、滝川第二小学校 の田植えです。

忙しくって全然写真が撮れませんでしたが、
(スマフォなので、手袋はいたままシャッター押せないのがタマにキズ) 
今年はペットボトル稲も育てます。


そして、國學院大學北海道短期大学部、児童教育コースの稲作体験、第1回目 


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・・・手袋が入っちゃった
まずは、印つけのコロを引きます。

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恐る恐る


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イエイ

天気予報は雨でしたが、
なぜかこの地域は少ししか降らず・・・
今年もイベントは「晴れ女」でいけるかな

滝川市では,毎年菜の花祭りが開催されます。
昨年から会場を増やし、開催期間も長く して行われています。

駐車場、会場への誘導看板、役所内での担当者人数、役割分担、当日の段取り

お客様からご指摘も色々受けまして(私は生産者なので受け止める以外無かったのですが)
改善点は多々あるようですが、年を重ねてよいお祭りになって行けばと思います。

で、初日は父の三回忌のため札幌でしたが、メインの日曜日は張り切って?
目をこすりこすり、菜の花を樽に抱えて会場へ

丸加山会場は、」第一回目から、生産者が中心になって行っていた会場です。


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普段は羊と牛が優先の高原です。左の建物の下の方はオートキャンプ場になっています。


まずは、菜の花ブーケ作り、今年は開花が早くて、もう満開を過ぎています。
良い花選びにちょっと苦労しました。


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このブースでは花や、菜種油、とても栄養価の高い、菜種かすの肥料を売ります。


写真に撮る暇はありませんでしたが、毎年恒例のお餅つきで、菜の花を練り込んだお餅と
胡麻餅を振る舞います。

私の担当は
菜の花の天ぷら。この菜種からできた油100パーセントで揚げます。
毎年、とても好評です。
個人的には売っても良いのでは・・・と思うくらいです(笑)

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昨日の菜の花畑  菜の花の地平線。

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479421_237540179692948_100003109045449_421525_1769145417_o 満開時はこの色






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